スリランカのオプショナルツアー。生憎の雨だったが、牛車に乗って溜池まで行き、船に乗り換え、水辺に戯れる鳥や猿たちを探しながら、戯れているうちに、対岸の小さなキッチン付きの小屋🛖に到着。

そこには3名の女性、多分農家の主婦がいて、椰子の実を無駄なく使ったローカル食を紹介をしてくれる。所謂体験型ツアーだ。椰子の実から食材を作るところから、やらされるが、とても難しい。🥥実を削ってフレークにしたり、パンケーキのようなものを作るために、石臼で粉を作るなど。このような作業をそつなくこなせない女性は離婚される？とか、私は、即離婚かな、、

出来上がったお料理の味は格別でした♪♪♪